Nhắc đến hoa đậu biếc, người ta sẽ nghĩ ngay đến bông hoa nhỏ xinh màu xanh tím. Hoa đậu biếc không chỉ có tác dụng trang trí, làm đẹp cho không gian mà loài hoa này còn có công dụng rất tốt đối với sức khỏe. Xem ngay một số tác dụng của hoa đậu biếc để hiểu rõ hơn ý nghĩa về loài hoa “nhỏ mà có võ” này nhé!
HOA ĐẬU BIẾC LÀ GÌ?
Trước khi tìm hiểu về tác dụng của hoa đậu biếc, hãy cùng tìm hiểu vài nét về loài hoa xinh xắn này nhé. Cây hoa đậu biếc hay còn gọi là cây bông biếc hay cây đậu hoa tím. Đậu biếc là một loài cây có hoa thuộc họ Đậu, là loài leo, thân thảo, sống lâu năm.
Cây hoa đậu biếc thường mọc thành nhiều nhánh nên có độ che phủ khá rộng. Có những cây trồng lâu năm có thể cao từ 3 – 10m. Vì thế, loại cây này thường được trồng thành giàn hoặc trồng cạnh hàng rào để cây leo lên tạo thành hàng rào hoa đậu biếc vô cùng đẹp mắt.
Cây hoa đậu biếc có một đặc tính khá thú vị, đó là thân cây có màu xanh khi còn non và khi về già thì thân câu sẽ chuyển thành màu nâu. Lá của cây hoa đậu biếc có hình bầu dục, thon dài và thường có màu xanh đậm, gân nổi khá rõ.
Hoa đậu biếc có màu tím biếc, màu xanh biếc rất đẹp mắt. Loài hoa này thường mọc thành từng chùm, mang màu sắc đặc trưng riêng nên thường được trồng để làm cảnh. Hoa đậu biếc biểu tượng cho sự tao nhã, thanh lịch nên tác dụng của hoa đậu biếc thường thấy đó chính là dùng để trang trí, làm đẹp.
CÁC HOẠT CHẤT CÓ TRONG HOA ĐẬU BIẾC
Tác dụng của hoa đậu biếc được tạo nên từ những hoạt chất có bên trong loài hoa này. Theo nghiên cứu, không chỉ hoa đậu biếc mà các bộ phận của cây hoa đậu biếc đều chứa rất nhiều loại hoạt chất khác nhau. Các hoạt chất trong hoa đậu biếc mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trong tất cả các bộ phận của cây đậu biếc thì hoa đậu biếc được sử dụng nhiều nhất. Trong hoa động biếc có 2 hoạt chất là anthocyanin và flavonoid. Đây là 2 hoạt chất chính tạo nên công dụng của hoa đậu biếc vô cùng hữu ích.
Hoạt chất flavonoid trong hoa đậu biếc có nguồn gốc từ thực vật, là loại hoạt chất được ứng dụng thành các chế phẩm trị bệnh. Đây là loại hoạt chất thiên nhiên có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, đột biến các tế bào trong cơ thể và phòng chống ung thư.
TÁC DỤNG CỦA HOA ĐẬU BIẾC
Bên trong hoa đậu biếc nhỏ bé có chứa rất nhiều loại hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Chính vì thế, tác dụng của hoa đậu biếc đem lại vô cùng tuyệt vời. Một số tác dụng của hoa đậu biếc đối với sức khỏe không thể bỏ qua:
Ngăn ngừa lão hóa
Một trong những tác dụng của hoa đậu biếc đầu tiên phải kể đến đó chính là ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Sở dĩ, hoa đậu biếc có khả năng ngăn ngừa lão hóa vì bên trong hoa có hoạt chất flavonoid, có khả năng kháng lại các gốc tự do gây hại. Bên cạnh đó, thành phần này cũng có tác dụng làm tăng collagen và làm tăng độ đàn hồi cho da.
Bên cạnh đó, trong hoa đậu biếc còn chứa hàm lượng các chất chống oxy hóa cao cùng với hợp chất anthocyanin có tác dụng làm tăng lưu lượng máu ở da đầu, củng cố nang tóc nên có khả năng lưu giữ nét thanh xuân.
Trong trà hoa đậu biếc có chứa chất có thể ức chế quá trình glycation giúp cho làn da giữ được nét trẻ trung. Ngoài ra, hoa đậu biếc còn giúp tăng cường sản sinh Elastin và collagen là những hợp chất quan trọng có tác dụng duy trì sự trẻ trung, duy trì độ đàn hồi giúp ngăn ngừa nếp nhăn trên da hiệu quả.
Tác dụng của hoa đậu biếc giúp hỗ trợ giảm cân
Tác dụng của hoa đậu biếc mà ít người biết đến đó chính là hỗ trợ giảm cân. Trong hoa có hợp chất có tên catechin EGCG, có tác dụng thúc đẩy đốt cháy calo nhờ việc tăng cường quá trình trao đổi chất.
Nhiều nghiên cứu cho thấy, trà hoa đậu biếc có chứa hàm lượng EGCG cao hơn hẳn các loại trà khác. Vì thế, nhiều người chọn cách sử dụng trà hoa đậu biếc như một loại trà thảo mộc để cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ và hỗ trợ giảm cân.
Để pha chế trà hoa đậu biếc, chỉ cần sử dụng 3, 4 bông hoa đậu biếc khô hoặc hoa tươi. Sau đó, đổ nước sôi vào hãm khoảng vài phút. Tiếp theo, vớt bỏ bã hoa ra ngoài và cắt thêm vào một chút nước cốt chanh là bạn đã có ngay một loại trà thảo mộc thưởng thức mỗi ngày.
Trà hoa đậu biếc sau khi vắt chanh sẽ có phản ứng chuyển từ màu xanh sang màu tím. Đặc biệt, trà hoa đậu biếc có mùi hương rất nhẹ nên ai cũng có thể thưởng thức.
Ngoài ra, trong hoa đậu biếc còn chứa các chất chống oxy hóa giúp chống viêm, thanh lọc cơ thể và lợi tiểu. Vì thế, uống trà hoa đậu biếc giúp giảm lượng nước thừa, loại bỏ các chất cặn bã trong cơ thể.
Cải thiện não bộ, làm tăng trí nhớ
Trong hoa đậu biếc có chứa hoạt chất proanthocyanidin, là chất chống oxy hóa có khả năng làm tăng lưu thông máu não. Vì thế, tác dụng của hoa đậu biếc đó là làm tăng trí nhớ và khả năng nhận thức.
Acetylcholine là một hợp chất chịu trách nhiệm giao tiếp giữa các tế bào thần kinh. Theo thời gian, khi tuổi càng cao thì mức độ acetylcholine trong não bộ càng suy giảm dẫn đến việc trí nhớ bị suy giảm và gặp các vấn đề liên quan về não.
Trà hoa đậu biếc có chứa hợp chất acetylcholine giúp bổ sung lượng acetylcholine bị sụt giảm, giúp cho trí não được tăng cường.
Giúp giảm đau, hạ sốt
Hoa đậu biếc được đánh giá như một loại thảo dược tự nhiên, tác dụng của hoa đậu biếc đó là tác dụng giảm đau, hạ sốt mỗi khi ốm đau.
Để phát huy tác dụng hạ sốt của hoa đậu biếc, bạn sẽ hãm hoa đậu biếc để làm trà. Cơ chế hạ sốt của trà hoa đậu biếc đó là làm mở rộng các mạch máu dưới da giúp tăng lưu lượng máu, giải cảm nhanh. Vì thế, khi bị sốt, bạn hãy uống trà hoa đậu biếc, nhiệt độ cơ thể có thể giảm xuống tối đa sau 5 giờ uống.
Cải thiện sức khỏe về tim mạch
Nhắc đến tác dụng của hoa đậu biếc thì không thể không kể đến việc hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch. Các hợp chất chống oxy hóa trong hoa đậu biếc ngoài tác dụng chống nhiễm trùng, kháng viêm thì còn rất có lợi cho tim mạch.
Trà hoa đậu biếc có khả năng cải thiện và làm giảm lượng cholesterol trong huyết thanh hiệu quả. Nhờ đó có thể làm giảm yếu tố nguy hiểm gây ra các vấn đề về tim mạch, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
Hỗ trợ cải thiện sức khỏe mắt
Cải thiện sức khỏe của mắt là tác dụng của hoa đậu biếc mà nhiều người không biết. Nhờ có chất chống oxy hóa proanthocyanidin mà lượng máu đến mao mạch của mắt được tăng lên. Chính điều này giúp hỗ trợ điều trị tổn thương võng mạc, tình trạng mờ mắt.
Kiểm soát đường huyết
Ít ai biết được rằng tác dụng của hoa đậu biếc là kiểm soát đường huyết, hạ lượng glucose trong máu. Các hoạt chất có trong hoa đậu biếc có tác dụng ức chế hấp thụ glucose thừa từ thực phẩm. Vì thế, khi sử dụng trà hoa đậu biếc sẽ có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu rất tốt. Đồng thời, còn có thể làm giảm nguy cơ biến chứng nguy hiểm do bệnh tiểu đường gây ra.
Tác dụng của hoa đậu biếc làm giảm căng thẳng, mệt mỏi
Trà hoa đậu biếc là một loại trà thảo mộc được ví như một loại “thần dược” giúp giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi. Chỉ cần uống một cốc trà hoa đậu biếc, bạn sẽ cảm thấy tinh thần mình thư giãn hơn, thoải mái hơn, không còn tình trạng căng thẳng, mệt mỏi.
Sở dĩ tác dụng của hoa đậu biếc là làm giảm căng thẳng, mệt mỏi vì bên trong hoa đậu biếc có chứa chất anthocyanin có tác dụng chống oxy hóa giúp tâm trạng được cải thiện. Nhờ đó, thần kinh cũng được thư giãn hơn, giúp bạn có được giấc ngủ ngon hơn. Ngoài ra, trà hoa đậu biếc còn có tác dụng chống trầm cảm, lo âu hiệu quả.
Cung cấp chất chống oxy hóa
Bên trong hoa đậu biếc nói chung và trà hoa đậu biếc nói riêng có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Nhờ đó, sử dụng trà hoa đậu biếc giúp bạn tăng cường sức khỏe tổng thể. Trà hoa đậu biếc là loại trà thảo mộc có hàm lượng chất chống oxy hóa tương đương với trà xanh.
Chất chống oxy hóa trong trà có tác dụng loại bỏ các gốc tự do gây tình trạng viêm mãn tính. Nhờ đó, khả năng miễn dịch được tăng cường chống lại nhiễm trùng, bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh mãn tính, kháng khuẩn, chống viêm… Đặc biệt là có tác dụng phòng chống, ngăn ngừa bệnh ung thư hiệu quả.
Ngoài ra, hoa đậu biếc còn giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể, giúp giải nhiệt cơ thể, thải độc gan.
Phòng chống ung thư
Nhiều người thường nghe nói tác dụng của hoa đậu biếc là giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi, hỗ trợ cải thiện sức khỏe nhưng chắc chắn, ít ai biết được rằng hoa đậu biếc còn có khả năng phòng chống ung thư.
Sở dĩ hoa đậu biếc có thể phòng chống ung thư vì trong hoa có chứa nucleotide, este. Đây là những chất có công dụng cung cấp chất chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do gây hại. Nhờ đó, sự hình thành các tế bào ung thư cũng được ngăn chặn.
Bên cạnh đó, việc uống trà hoa đậu biếc còn giúp con thể luôn khỏe mạnh, tràn đầy sức sống do lượng hồng cầu trong máu được tăng cường.
CÁCH LÀM TRÀ HOA ĐẬU BIẾC TẠI NHÀ
Cây hoa đậu biếc rất dễ trồng nên bạn có thể tự trồng cây hoa đậu biếc ở nhà và tự làm thành trà. Bạn có thể mua cây giống ở các của hàng cây cảnh. Hay mua hạt về trồng. Chỉ cần cho cây ở nơi có nhiều nắng, chăm tưới nước và lâu lâu bón phân một lần là được.
Cây hoa đậu biếc rất ưa nắng, và phải có nắng thì cây mới chăm ra hoa. Nếu trồng từ hạt thì mất khoảng 3-4 tháng là bạn có thể thu hoạch hoa được rồi. Còn trồng từ cây giống thì mất khoảng 1 tháng.
Khi cây đã có hoa thì bạn cần hái hết hoa ở trên cây. Sau đó để hoa trong một chiếc chén nhỏ, rồi bỏ tủ lạnh là có thể dùng dần. Bạn có thể dùng pha trà ngay khi hoa còn tươi. Hay để một thời gian là hoa tự khô ngay trong tủ lạnh.
Còn nếu siêng hơn thì bạn hoàn toàn có thể hái hoa rồi phơi nắng. Sau đó cất dùng dần.
HOA ĐẬU BIẾC CÓ UỐNG TƯƠI ĐƯỢC KHÔNG?
Nhiều người biết tác dụng của hoa đậu biếc và họ nghĩ rằng, hoa đậu biếc thường sử dụng như một loại trà thảo mộc nên chỉ có hoa khô mới có thể uống được. Trên thực tế, hoa đậu biếc có thể sử dụng ở rất nhiều dạng khác nhau như hoa khô, hoa tươi, thậm chí là bột hoa mà không làm ảnh hưởng đến công dụng của hoa.
Vì thế, bạn hoàn toàn có thể uống hoa đậu biếc tươi. Cách uống hoa đậu biếc tươi rất đơn giản. Bạn chỉ cần đun nước sôi, nấu trực tiếp. Khi đun nên để lửa vừa, không nên để lửa to sẽ khiến hoa tan thành cặn. Chỉ cần thả hoa vào nước vừa sôi, không cần đun lâu. Bạn có thể pha trà hoa đậu biếc tươi theo tỉ lệ 500ml nước với 5 bông hoa.
Ngoài ra, bạn có thể dùng hoa đậu biếc để pha trà hoặc chế biến thực phẩm tạo nên những món ăn có màu sắc lạ, bắt mắt.
CÁCH PHA TRÀ HOA ĐẠU BIẾC TƯƠI
Tác dụng của hoa đậu biếc rất nhiều và cách sử dụng cũng vô cùng đa dạng. Không chỉ pha trà hoa đậu biếc khô mà bạn có thể biến tấu bằng cách pha trà hoa đậu biếc tươi.
Cách pha trà hoa đậu biếc
Tác dụng của hoa đậu biếc, đặc biệt là trà hoa đậu biếc rất tốt cho sức khỏe. Vì thế, nếu biết sử dụng đúng cách sẽ giúp sức khỏe cải thiện đáng kể. Bạn có thể sử dụng hoa đậu biếc khô pha trà uống tại nhà mỗi ngày. Cách làm trà hoa đậu biếc tại nhà như sau:
Pha trà hoa đậu biếc tươi với matcha
Đầu tiên, hãy chuẩn bị 10 bông hoa đậu biếc tươi, 1 thìa cà phê bột matcha và đường trắng.
Pha trà hoa đậu biếc tươi với matcha
Cách làm như sau:
Pha trà hoa đậu biếc tươi với nước cốt dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Pha trà hoa đậu biếc tươi với nước cốt dừa
Cách pha trà:
TÁC HẠI CỦA HOA ĐẬU BIẾC KHI DÙNG SAI CÁCH
Ngoài tác dụng của hoa đậu biếc thì cũng ít ai ngờ tới những tác hại của loại hoa này khi dùng sai cách. Mặc dù hoa đậu biếc được đánh giá là loại thảo dược có nhiều công dụng tốt nhưng nếu dùng sai cách sẽ dễ dẫn đến những tác dụng phụ nguy hiểm.
Bởi vì ngoài những hợp chất rất tốt cho sức khỏe thì bên trong hoa cũng có chứa nhiều độc tố. Nếu như trẻ em ăn phải hoa đậu biếc có thể gặp vấn đề về đường ruột như sổ, tả hoặc bị buồn nôn.
Đối với người lớn đang bị bệnh, nếu sử dụng hoa đậu biếc sai cách có thể sẽ khiến bệnh tình nặng hơn, tình trạng buồn nôn diễn ra thường xuyên.
Đặc biệt, trong hoa đậu biếc chứa anthocyanin có khả năng khiến tử cung co bóp mạnh. Vì thế, phụ nữ đang mang thai không nên sử dụng hoa đậu biếc.
Chính vì thế, nếu có nhu cầu sử dụng hoa đậu biếc thì cần phải thật cẩn thận. Hãy bảo quản hoa ở nơi kín đáo, những nơi trẻ không tìm thấy. Nếu trồng hoa thì nên trồng giàn, trồng ở chỗ cao để trẻ nhỏ không thể hái, đảm bảo an toàn.
Trên đây là những tác dụng của hoa đậu biếc đối với sức khỏe. Bạn có thể tham khảo và sử dụng đúng cách để phát huy hết công dụng tuyệt vời của hoa trong việc làm đẹp, giải tỏa căng thẳng và hỗ trợ cải thiện sức khỏe nhé!